芳醇な⁈味噌ができました

 昨日　開けてみました。　合わせ味噌です。

今年の暑さでどうなるか心配な味噌でしたが・・・。

大豆の煮あがりが少し早かったかも　出来上がりの粗さが気になります。

おいしくいただきます。